BosanskiEnglish
 
     
» Kruška (Budimka)
Porijeklo i upotreba

Porijeklo budirnke je nepoznato. U Goraždu je narod od davnina razmnožava i uzgaja za
svježu potrošnju zbog njenog lijepog izgleda i jako prepoznatljivog mirisa, koji ovu krušku čini posebnom. Budirnka sazrijeva u drugoj polovini jula, brzo sazrijeva, i ograničen joj je vremenski period upotrebe.

Osobine stabla

Budirnka ima stablo srednje bujnosti, razvijeno, zdravo, dosta visoko, sa širokom krošnjom
piramidalnog oblika. Grane su rijetke, rastu pod oštrijim uglom, a zbog rasta kasnije dobijaju prav ugao. Rađa redovno i vrlo dobro.

Osobine ploda

Plod je sitan, izduženo kruškast, dugog, malo izbočenog, gotovo eliptičnog trupa i mnogo
kraćeg srednje širokog vrata. Kožica glatka, privlačne žućkastobijele boje. Meso ploda je
bjelkasto, sočno, slatkog okusa i veoma karakterističnog mirisa, fine i nježne teksture, što ovu sortu kruške čini posebnom prilikom konzumiranja.

Osobine lista

Budirnka ima krupan list, jajastog oblika, čija je boja lica tamnozelena, a naličje svijetlozeleno. Ivica lista je sitno nazubljena, lice i naličje je malo maljavo. Ugao grananja bočnih nerava u odnosu na centralni je 45°. Boja nerava je svijetlozelena, sa manje izraženim malj ama po sebi. Karakterističan je ravan položaj njihovih polovina prema srednjem nervu. Vrh lista ove sorte je oštriji.

KONCEPT RADA KEYSTONE D.O.O
  • proizvodnja ljekovitog bilja, gljiva, te unapređenje proizvodnje autohtonih sorti voća i ostalih poljoprivrednih proizvoda,
  • certificiranje proizvodnje na organsku i halal proizvodnju,
  • otkup: a/ ljekovitog bilja, b/ gljiva, c/ voća i povrća,
  • prerade i pakovanja istih,
  • plasman otkupljenih proizvoda poznatim kupcima,
  • edukaciju seoskih domaćinstava u okruženju.